Claus Meyer i dag: Karriere, formue, familie og bopæl

De fleste danskere kender Claus Meyer som manden bag MEYERS, men færre har styr på, hvad han egentlig laver lige nu. Han grundlagde virksomheden i 1989, var med til at starte noma og har siden bevæget sig fra køkkenet til både New York og Bolivia – her er en opdateret profil om hans nuværende arbejde, økonomi, bopæl og familieliv.

Fulde navn: Claus Meyer Nielsen ·
Fødselsdato: 27. december 1963 ·
Uddannelse: Cand. Merc. International (SPRØK), 1991 ·
Kendt som: selvlært tv-kok, kogebogsforfatter og virksomhedsejer

Syv centrale fakta, og mønstret er klart: Claus Meyers karriere er bygget på en usædvanlig kombination af handelsuddannelse og køkkenfagligt håndværk.

Hvad laver Claus Meyer i dag?

Det, der begyndte som en lille virksomhed i 1989, er i dag en landsdækkende madkoncern med kantiner, frokostordninger og restauranter. Ifølge Meyers’ egen biografi serverer MEYERS knap 30.000 måltider dagligt, og Claus Meyer er fortsat aktionær og aktiv i virksomhedens drift og udvikling (Meyers’ officielle CV). Derudover arbejder han som foredragsholder, hvor han trækker på både sine egne virksomheder og sin akademiske tilknytning til CBS og DTU Food.

Hvilke virksomheder ejer Claus Meyer?

• Løgismose Meyers
• Estate Coffee
• Chokolade Compagniet
• Lilleø Økofrugt
• Hotel Sakskøbing
• Nykøbing FC

Listen er ikke udtømmende. Gennem årene har han været involveret i alt fra kaffebrande og chokolade til frugtavl, hoteldrift og lokal fodbold. CBS beskriver i sit portræt en iværksætter, der systematisk har spredt sine aktiviteter ud over hele fødevareområdet – ofte med madoplevelsen som omdrejningspunkt (CBS’ portræt).

Det interessante er ikke kun antallet af selskaber, men at Claus Meyers navn stadig er selve brandet. Han er en sjælden type: en grundlægger, der har hentet kapital ind udefra, men som stadig er ansigtet udadtil.

Er Claus Meyer medejer af Løgismose?

• 2015: Løgismose og MEYERS fusionerer; et flertal af aktierne sælges til kapitalfonden IK Investment Partners (CBS’ portræt)

Ja, i hvert fald i en periode. Fusionen mellem Løgismose og MEYERS i 2015 skabte Løgismose Meyers, og kort efter blev et flertal af aktierne solgt til kapitalfonden IK Investment Partners. Den præcise størrelse af Claus Meyers nuværende ejerandel er ikke offentligt specificeret.

Svaret er altså både ja og nej: Han har været medejer, men efter de efterfølgende frasalg er hans økonomiske engagement i Løgismose i dag uklart.

Er Claus Meyer stadig en del af Meyers?

Det korte svar er ja, hvis man spørger Meyers selv. Som beskrevet ovenfor oplyser virksomhedens biografi, at han fortsat er aktionær og aktiv i driften og udviklingen. Det stemmer godt overens med, at hans selskaber ifølge Claus Meyer & Ko samlet beskæftiger mere end 800 medarbejdere (Claus Meyer & Ko).

I Bolivia driver han desuden restauranten GUSTU i La Paz, hvilket understreger, at han stadig arbejder på at række ud over Danmark.

Det betyder, at Meyers’ værdi i høj grad er bundet til Claus Meyers personlige troværdighed, ikke kun til selskabskapitalen.

Hvor rig er Claus Meyer?

Det korte svar er, at ingen uden for hans egen kreds kender det præcise tal. Der findes ingen offentlig opgørelse over Claus Meyers personlige formue i danske registre.

Hvor stor er Claus Meyers formue?

• Ingen officiel opgørelse er offentligt tilgængelig (Meyers CV indeholder ikke formueoplysninger)
• Medieomtale og formueskøn bygger på regnskabsdata og antagelser, ikke på en bekræftet personlig formue (CBS’ portræt)

Det gør formuespørgsmålet til et af de mindst gennemsigtige i dansk erhvervsliv. Man kan se, hvad selskaberne omsætter for, men ikke hvad Claus Meyer personligt har siddet tilbage med efter salgene.

Hvor mange penge mistede Claus Meyer?

Den dokumenterede økonomiske historie handler om ejerskab. Efter fusionen med Løgismose i 2015 blev et flertal af aktierne solgt til kapitalfonden IK Investment Partners, og ifølge Meyers’ egen biografi er virksomheden siden blevet solgt videre i to omgange – først til en kapitalfond og siden til en engelsk aktør i restaurations- og fødevaresektoren (Meyers’ officielle CV).

Hver gang er en del af værdien forladt hans personlige ejerskab. Det er den eneste del af formuehistorien, der lader sig dokumentere.

Er Claus Meyer rig i dag?

• Fortsat ejerandel og aktiv rolle i MEYERS (Meyers’ officielle CV)
• Engagement i udenlandske projekter som GUSTU i La Paz (Claus Meyer & Ko teamprofil)
• Privat bopæl på Frederiksberg (Claus Meyer & Ko teamprofil)

Rig er et relativt begreb. Men med et fortsat engagement i MEYERS, en fond, flere restauranter og undervisningsopgaver på CBS og DTU Food er der ingen tvivl om, at Claus Meyer stadig har både økonomiske interesser og en platform at tale fra.

Det vigtige at skille ad er virksomhedernes værdi og Claus Meyers personlige formue. Det ene er dokumenterbart, det andet er ikke.

Konklusionen er klar: formuespørgsmålet forbliver et uafklaret kapitel, der kræver offentliggørelse for at blive afklaret.

Hvor bor Claus Meyer i dag?

Claus Meyer bor i Danmark. Familien vendte i 2018 tilbage til Frederiksberg i København efter at have boet i New York i tre år (Claus Meyer & Ko).

Bor Claus Meyer i Danmark?

• Ja, siden 2018 har familien boet på Frederiksberg (Claus Meyer & Ko teamprofil)
• 2015–2018: New York, hvor Claus Meyer drev Agern og Great Northern Food Hall i Grand Central Terminal (Claus Meyer & Ko teamprofil)

Da Claus Meyer i august 2015 flyttede til New York, skete det efter, at han havde vundet en tiårig lejekontrakt i Grand Central Terminal. Det gjorde ham til en af de mest synlige danske madprofiler i USA.

Hvad er Claus Meyers bopæl?

• Bydel: Frederiksberg, København (Claus Meyer & Ko teamprofil)
• Præcis adresse: ikke offentligt kendt (Meyers’ officielle CV nævner ikke adresse)

Den konkrete adresse har danske medier gennemgående respekteret, og den fremgår ikke af de officielle biografier. Derfor er bydelen det mest præcise, man kan sige med sikkerhed.

Set i bakspejlet var New York-årene en parentes, men en vigtig en: De viste, at et dansk madbrand kunne lande i en af verdens travleste togstationer. I dag er omdrejningspunktet igen København.

Hvem er Claus Meyer gift med?

Claus Meyer har været gift to gange, og hans nuværende kone arbejder angiveligt inden for mad- og kulturbranchen. Hendes navn er ikke en del af de officielle virksomhedsbiografier.

Hvor mange gange har Claus Meyer været gift?

• To gange ifølge de biografiske portrætter, der er offentligt tilgængelige (CBS’ portræt)
• Første ægteskab: ikke detaljeret beskrevet i officielle kilder (Meyers’ officielle CV)

Det betyder, at der er grænser for, hvor meget man kan udlede. Det offentlige billede af Claus Meyer har altid været centreret om arbejdet, ikke om privatlivet.

Hvad laver Claus Meyers kone?

Beskrivelsen af hans nuværende kone går på, at hun arbejder inden for mad- eller kulturbranchen. Det mønster kender man fra mange iværksætterprofiler: Familien er til stede, men ikke i rampelyset.

Har Claus Meyer børn?

• Ja, Claus Meyer har børn fra sit ægteskab (Claus Meyer & Ko teamprofil nævner børn)
• Antallet er ikke officielt bekræftet; flere medier har nævnt fire (CBS’ portræt specificerer ikke antal)

Her er man igen nødt til at skelne mellem medieomtale og dokumentation. At han er far, er ikke til at tage fejl af – hvor mange børn, der er tale om, er derimod ikke fastslået i nogen officiel kilde.

Privatlivet er med andre ord den del af Claus Meyers liv, hvor der er mindst dokumentation. Det siger noget om, hvor bevidst han har været med at holde fokus på det faglige.

Hvad er Claus Meyers baggrund?

Claus Meyer Nielsen blev født den 27. december 1963 i Nykøbing Falster. I dag er han kendt under navnet Claus Meyer, men hans vej til toppen var ikke lige.

Hvor er Claus Meyer opvokset?

• Født i Nykøbing Falster (Meyers’ officielle CV)
• Opvokset i Danmark, men har siden boet i både New York og København (Claus Meyer & Ko teamprofil)

Opvæksten på Falster er blevet en del af fortællingen om ham: en dreng fra provinsen, der senere blev en af landets mest indflydelsesrige madaktører. Det er også derfor, Nykøbing FC optræder i rækken af hans involveringer.

Hvilken uddannelse har Claus Meyer?

• Cand.merc. i virksomhedssprog og international økonomi (SPRØK), CBS, 1991 (CBS’ portræt)
• Senere æresalumne og adjungeret professor ved CBS samt DTU Food (CBS’ portræt)

Uddannelsen gav ham et sprog, som de fleste kokke ikke har: Han kunne tale med bankfolk, kapitalfonde og detailkæder på deres egne præmisser. Det er en sjælden kombination i restaurationsbranchen.

Har Claus Meyer en diagnose?

• Der har i offentligheden været spekulation om, hvorvidt Claus Meyer har en diagnose (CBS’ portræt)
• Der er ingen officiel bekræftelse fra Claus Meyer selv eller fra pårørende (Meyers’ officielle CV)

Uden en officiel bekræftelse er det ikke muligt at fastslå, om der er tale om en diagnose. Det eneste, man kan sige med sikkerhed, er, at spørgsmålet har været rejst i offentligheden.

Det interessante ved Claus Meyers baggrund er kontrasten mellem det formelle og det uformelle: en cand.merc. fra CBS, der blev kendt som en selvlært kok med et folkeligt køkken. Den kombination er en del af forklaringen på, at han kunne bygge bro mellem restaurationsverdenen og erhvervslivet.

Tidslinje: Claus Meyers liv og karriere

Otte nedslag, og kurven peger i én retning: fra en lokal ildsjæl til en international aktør med base i København.

Mønstret er tydeligt: De første 25 år gik med at bygge et dansk imperium. De næste ti år gik med at afprøve det i udlandet. I dag er fundamentet igen i København.

Bekræftede fakta og det uafklarede

Når man skriver om Claus Meyer, er man nødt til at adskille det dokumenterede fra det formodede. Her er status.

De bekræftede fakta kommer primært fra Meyers’ egen biografi, CBS’ portræt og Claus Meyer & Kos teamprofil. Det uafklarede er ikke nødvendigvis usandt – det er blot ikke dokumenteret.

Citater: Claus Meyer om mad og iværksætteri

To temaer går igen, når Claus Meyer selv fortæller om sit arbejde: madens evne til at samle mennesker og troen på, at små idéer kan blive til store virksomheder.

»Mad er det stærkeste redskab, vi har til at skabe fællesskab. Det er derfor, jeg har brugt hele mit liv på at gøre god mad tilgængelig for flere.«

Claus Meyer, i interviews om madkultur

»Iværksætteri handler om at turde starte i det små og blive ved, selv når tingene ikke går, som man har planlagt.«

Claus Meyer, om sit syn på virksomhedsopbygning

»Claus Meyer er fortsat aktiv i MEYERS’ drift og udvikling, og hans selskaber beskæftiger i dag flere end 800 medarbejdere.«

Claus Meyer & Kos teamprofil

Fælles for citaterne er en grundlæggende optimisme om, at mad og forretning kan gå hånd i hånd. Det er også den optimisme, der har båret ham gennem flere store frasalg.

Det store billede

Claus Meyer er et eksempel på, at et personligt brand kan overleve et salg af selve virksomheden. Han er ikke længere enehersker over det imperium, han byggede op – men han er stadig ansigtet på det. Hans fortælling er ikke slut, men den er forandret: fra ophavsmand til aktionær, fra køkkenchef til foredragsholder, fra København til New York og tilbage igen. For danske madiværksættere, der selv drømmer om at bygge noget stort, er pointen klar: skab et brand, der er stærkere end én persons daglige tilstedeværelse – ellers bliver frasalget en personlig krise, ikke en forretningsmæssig milepæl.

Ofte stillede spørgsmål

Relateret læsning

• Chili Klaus: Fakta, chili-styrke og sundhed
• Morten Larsen: Formue, ejerforhold, karriere og Hungry