Michael Museth: Slagter, TV-kok og iværksætter – konkurssag 2026

De fleste kender Michael Museth som slagteren fra Go’ Morgen Danmark, der altid har et smil og en god opskrift på lager. Men bag tv-skærmen har han kæmpet en hård kamp for at holde sine virksomheder i live. Den kamp endte den 7. juni 2026, da han begærede selskabet bag Folkets Madhus og Butcheria konkurs. Her er historien om en passioneret madiværksætter, der måtte give op.

Følgere på Facebook: 5.416 ·
Beskæftigelse: Slagter og fast kok på Go’ Morgen Danmark (TV2) ·
Stiftede virksomheder: Folkets Madhus, Butcheria, Butcher’s Manifesto ·
Dato for konkursbegæring: 7. juni 2026 ·
Kendt fra: TV2-programmet Go’ Morgen Danmark

Hurtigt overblik

1Bekræftede fakta

Slagter og fast kok på Go’ Morgen Danmark (Nyhed24)
Stifter af Folkets Madhus, Butcheria og Butcher’s Manifesto (Folkets Madhus)
Begærede konkurs 7. juni 2026 (AvisenDanmark)

2Hvad der er uklart

Fødselsdato og -sted (Gastrowiki HRS)
Navn på ægtefælle og antal børn (Gastrowiki HRS)
Om han fortsætter på TV2 efter konkursen (Gastrowiki HRS)

3Tidslinjesignal

Konkursbegæring 7. juni 2026 (Nyhedspunkt)
Længerevarende økonomiske udfordringer (Nyhed24) (Nyhedspunkt)
2025 var et svært år (Nyhed24) (Nyhedspunkt)

4Hvad der kommer næst

Fremtiden på TV2 uvist – ingen officiel udmelding
Mulighed for nye projekter inden for slagterfaget

Seks nøgleoplysninger om Michael Museth, samlet fra offentlige kilder:

Felt	Værdi
Fulde navn	Michael Museth
Fødselsdato	Ikke offentligt kendt
Fødselssted	Ikke offentligt kendt
Erhverv	Slagter, kok, iværksætter
Kendt for	Go’ Morgen Danmark på TV2, Folkets Madhus, Butcheria
Status for virksomheder	Konkurs begæret 7. juni 2026

Hvem er Michael Museth?

Baggrund som slagter

Michael Museth kom i lære som slagter som 16-årig i 1987 (Faglig Senior (magasin for seniorer))
Han startede allerede som 13-årig som opvasker i en slagterbutik (Gastrowiki HRS (fagdatabase))

Kort sagt: Michael Museth har praktisk erfaring i slagterfaget siden teenageårene, hvilket danner grundlag for hans senere iværksætteri.

Rolle på TV2’s Go’ Morgen Danmark

Han er fast kok og slagter i Go’ Morgen Danmark på TV2 (Nyhed24 (nyhedsmedie))
Hans Facebook-profil beskriver ham som “Slagter. Fast kok/slagter på Go Morgen DK TV2”

Stifter af flere madkoncepter

Han grundlagde Folkets Madhus i 2013 på Amager (Faglig Senior)
Han stiftede Butcheria, en slagterbutik, og det internationale slagternetværk Butcher’s Manifesto i 2016 (Folkets Madhus (officiel hjemmeside))

Mønsteret: Museth byggede en forretning omkring håndværk og fællesskab – men økonomien holdt ikke.

Hvor er Michael Museth født?

Fødselsdato og -sted (ukendt)

Præcis fødselsdato og -sted er ikke offentligt kendt (Gastrowiki HRS)

Opvækst og uddannelse

Han voksede op i Danmark og blev uddannet slagter (Faglig Senior)

Hvorfor det betyder noget

Manglen på offentlig biografi gør det svært at verificere detaljer – men det understreger, at Museth primært er kendt for sit arbejde, ikke sin baggrund.

Implikationen: Hans manglende offentlige biografi betyder, at offentligheden kun kender ham gennem hans faglige præstationer.

Hvilke forretninger ejer Michael Museth?

Folkets Madhus

En madhal og butik startet i 2013 i gamle R98-lokaler på Amager (Faglig Senior)
Virksomheden leverede økologisk mad til institutioner, catering og havde en slagterafdeling (GastroFun (madmagasin))

Butcheria

En slagterbutik i København, der lukkede i forbindelse med konkursen (AvisenDanmark (regionalavis))

Butcher’s Manifesto

Internationalt netværk af slagtere stiftet i 2016 (Folkets Madhus)
Formålet var at fremme håndværk og kvalitetsprodukter (Folkets Madhus)

Tvisten: Butcher’s Manifesto var visionært, men de fysiske butikker bar de tunge udgifter.

Hvem er Michael Museths kone og børn?

Ægtefælle

Michael Museth er gift, men konens navn er ikke offentligt kendt

Børn

Han har børn, men antallet er ikke bekræftet

Hvad dette betyder: Hans privatliv forbliver uden for offentlighedens søgelys, hvilket adskiller ham fra mange andre tv-profiler.

Hvad skete der med Michael Museths forretninger?

Konkursbegæring i 2026

Den 7. juni 2026 begærede han selskabet bag Folkets Madhus og Butcheria konkurs (Nyhed24)

Faldgruben

Selv en kendt tv-profil med passion for faget kan ikke overleve længerevarende økonomiske udfordringer – Museth selv kaldte 2025 for et svært år.

Årsager til lukningen

Ifølge Museths eget Instagram-opslag skyldtes det længerevarende økonomiske problemer (Nyhed24)
Han kunne ikke længere se en fremtid for virksomhederne (ifølge SE og HØR, refereret i AvisenDanmark)

Fremtidsudsigter

Det er uvist, om han fortsætter som fast kok på TV2, og om han starter nye projekter

Konsekvensen: For Museth står valget mellem at genopbygge fra bunden eller fokusere på tv-karrieren.

Tidslinje

Før 2026: Driver Folkets Madhus og Butcheria med succes. (Faglig Senior)
7. juni 2026: Begærer selskabet konkurs (Nyhed24)
Efter 2026: Fremtiden på TV2 og eventuelle nye projekter er uvist.

Mønsteret: Tidslinjen viser et pludseligt skift fra drift til konkurs uden offentlige advarsler.

Hvad ved vi, og hvad ved vi ikke?

Dokumenterede oplysninger

Michael Museth er slagter og fast kok på Go’ Morgen Danmark (TV2). (Nyhed24)
Han stiftede Folkets Madhus, Butcheria og Butcher’s Manifesto. (Folkets Madhus)
Han begærede selskabet bag disse virksomheder konkurs den 7. juni 2026. (Nyhed24)

Uafklarede spørgsmål

Præcis fødselsdato og -sted.
Navn på ægtefælle og antal børn.
Om han fortsætter på TV2 efter konkursen.

Konsekvensen: De dokumenterede oplysninger tegner et klart billede af en offentlig person, mens privatlivet forbliver uoplyst.

Citater

”kan ikke længere se en fremtid for Folkets Madhus og Butcheria”

Michael Museth, via SE og HØR (refereret i AvisenDanmark)

”Slagter. Fast kok/slagter på Go Morgen DK TV2. Butcheria, Folkets Madhus og Butcher’s Manifesto”

Profiltekst på Facebook (tredjepartskilde)

”Michael kæmper for faget og den gode smag”

Faglig Senior (magasin)

Opsummering

Michael Museths historie handler om en mand, der levede for slagterfaget, byggede et lille imperium af madkoncepter og måtte erkende, at drømmen ikke kunne bære sig selv økonomisk. For den danske tv-seer står spørgsmålet: Vil han fortsætte i skærmens søgelys, eller trækker han sig tilbage til slagterbænken? Valget er klart – han må finde en ny balance mellem passion og penge, eller risikere at miste sin platform helt.

Flere kilder

copenhagencooking.dk, newsner.dk, play.tv2.no, matusektable.com, matusektable.com

Ofte stillede spørgsmål

Er Michael Museth stadig på TV2?

Der er ingen officiel udmelding om, hvorvidt han fortsætter som fast kok på Go’ Morgen Danmark efter konkursen.

Hvad er Butcher’s Manifesto?

Et internationalt netværk af slagtere, grundlagt af Michael Museth i 2016 for at fremme håndværk og kvalitet (Folkets Madhus).

Hvor ligger Butcheria?

Butcheria lå i København, men er lukket som følge af konkursen.

Hvordan laver man Michael Museths opskrifter?

Hans opskrifter har været delt på sociale medier og i TV2-programmer – der er ingen samlet kogebog.

Hvilke opskrifter er Michael Museth mest kendt for?

Han er særligt kendt for opskrifter med grillet kød og traditionelle slagterretter, men konkrete titler er ikke katalogiseret.

Er der en biografi om Michael Museth?

Nej, der findes ingen offentlig biografi eller Wikipedia-artikel.

Hvad er Folkets Madhus for et sted?

En madhal og cateringvirksomhed startet i 2013 på Amager, med slagterafdeling og fokus på økologi (Faglig Senior).

Relateret læsning

Mønsteret: Begge relaterede artikler handler om kendte danskere, der har genopfundet sig selv efter modgang.